“大毛啊，我93岁了。说句实在话，人老了就讨人嫌。而你呢，不仅不嫌弃我们这些‘老骨头’，每天还变着花样花钱买菜、做饭伺候我们。我们到那世啊，也忘不了你的大恩大德......”
“王奶奶，千万不要这样说，谁都有老的那一天，只要你们感觉吃得好，就每天来吃......”
（毛子爱心餐创办者徐朝益与93岁的王莲花老人交流）
10月10日，泗阳县庄圩乡大楼社区徐王组后一条土路上，铺着一层蓝色毛毡，上面摆放着几张张简易四方桌和板凳，一头放着不锈钢制作的柴火灶，旁边桌上摆放着肉菜和水果。从9月25日以来，徐朝益带着儿子和儿子的女友，以天为室、以地为桌，走上了关爱老人、为老人制作免费爱心午餐的善举之路。
（徐朝益在炒制爱心餐）
徐朝益今年47岁，年加入中国共产党。年以前是苏州超艺丝印有限公司的一名驾驶员，妻子在苏州一家服装企业务工。年后他与朋友一起承接装修业务，在苏州安了家。今年9月10日中秋节，今年刚从南艺毕业的儿子徐伟洋开车，带上未过门的儿媳，一家四口回到大楼社区徐王组老家过节。他通过与庄邻交流，以及自己目睹，看到左邻右舍剩余在家的孤寡老人、残疾老人和五保老人等生活质量内心深为同情，他想，自己有一天也会老去，这些老人太需关心和关怀了，并留下来为他们做点事情。他的决定得到家人大力支持，妻子继续去苏州务工，儿子徐伟洋和儿子女友帮助他一起献爱心、做善事。
徐朝益说干就干，因为农村老人喜欢柴火灶烧出的饭菜，他拿出多元，添置一套不锈钢材料的柴火灶，又购买了一些简易桌子及塑料凳子等。9月25日，徐朝益在自家家后徐王组生产路上摆开了大排席。大家一看，都来围观，不知道他要干什么。当他向居民介绍是做免费爱心餐供给老人食用后，大家一边对他的善举竖大拇指，一边又持怀疑态度，认为是头脑一时发热。
（徐朝益在精心准备爱心午餐食材）
针对老人饮食习惯，徐朝益每天中午准备一道带汤主菜。10月8日是鸭腿+木耳+香菇，9日是火腿肠+肉皮+鸡蛋，而10日则是烧鸡公+土豆+胡萝卜，主食则是馒头或大饼。徐朝益说，老人吃米饭不易消化，多提供面食。在烹饪烧制中，他还注意少盐多淡，讲究卫生，饭碗自备。可以来享用免费爱心餐的明确为五保老人、孤寡老人、残疾老人和留守老人等四类65周岁以上老人。从9月25日以来，徐朝益每天拿出多元到超市采购食材，上午10点半开始加工制作，11点半可以就餐。目前前来就餐的除了本组这些老人外，还有社区胡庄组老人。年龄最大的93岁，最小的65岁，每天中午就餐人员在20位左右。
（徐朝益在为柴火灶中柴木点火）
村民祁习正今年72岁，老伴杨梅今年70岁，夫妻俩是社区五保户，从9月25日爱心餐第一天开始，夫妻俩每天中午准时带上各自的碗筷，来到徐朝益的露天排席等待。夫妻俩泪眼婆娑地说，“真没有想到，我们都要入黄土的人了，还能享受到有年轻人做好热菜、热饭给我们吃，大毛（徐朝益）真是好人啊！”
徐朝益为了让老人吃好，吃满意，除了饭菜做到可口，适合老年人口味后，还在餐后准备了水果。所购买的无论是肉制品、家禽还是水果都是新鲜的，当天买当天加工食用。除了在本组外，徐朝益已经决定到本社区其他组和本乡其他村、社区开展爱心餐免费烧制赠送活动。
徐朝益自办爱心餐在大楼社区引起热烈反响，大家纷纷为其一家人的善举点赞。为了让爱心餐能够长期进行下去，他的儿子徐伟洋和儿子女友鼎力助阵，入驻抖音平台，把爱心餐全过程进行直播，以此激发观众献爱心。但由于是初始，所以“农村大毛爱心餐”抖音号目前获赞和粉丝有限。徐朝益实事求是告诉笔者，如果没有外援，大毛爱心餐仅可以维持2——3个月，因为每个月购买食材就是一笔不菲的费用。可喜的是，社区党组织和社会爱心人士已经
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